Sobre

Desde a abertura do Lado B, houve o propósito de apostar na dignificação e promoção do prato da Francesinha, enquanto elemento identitário da gastronomia e da cultura da cidade do Porto. Volvidos dois anos de afincado trabalho no apuramento da receita, e depois de verificada a sua qualidade por clientes e profissionais da área, decidimos dar o passo de registar a marca «A Melhor Francesinha do Mundo». Mais do que a marca de uma empresa ou de um espaço em particular, pretendemos que seja a marca de toda uma cultura, ligada de forma umbilical à cidade do Porto, mas aberta ao resto mundo.

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