O Guia Michelin anunciou, esta terça-feira, no Palácio de Congressos El Greco, em Toledo, os restaurantes com estrela Michelin de 2023. Além dos três restaurantes do Porto que já integravam esta lista, foram distinguidos com uma estrela Michelin os restaurantes Euskalduna Studio e Le Monument.

Na gala que decorreu, esta terça-feira, no Palácio de Congressos El Greco, em Toledo, Portugal arrecadou cinco novas estrelas Michelin para o ano de 2023. Euskalduna Studio, comandado pelo chef Vasco Coelho Santos, e Le Monument, restaurante a cargo do chef Julien Montbabut que fica no Maison Albar Hotels Le Monumental Palace, conquistaram a primeira estrela Michelin.

Os dois restaurantes situados no Porto, são dois dos cinco restaurantes portugueses que se estreiam neste Guia Michelin.

Com estas novas distinções, o Porto soma agora cinco restaurantes com estrela Michelin, uma vez que os três restaurantes da edição passada mantiveram as suas estrelas. São eles o Vila Foz (1 estrela), Antiqvvm (1 estrela) e Pedro Lemos (1 estrela).

A região do Porto e Norte de Portugal conta com mais 4 restaurantes, anterioremente destinguidos pelo Guia Michelin: a Casa de Chá da Boa Nova (2 estrelas), em Leça da Palmeira; o The Yeatman Gastronomic Restaurant (2 estrelas), em Vila Nova de Gaia; A Cozinha (1 estrela), em Guimarães; o Largo do Paço - Casa da Calçada (1 estrela), em Amarante e o G Pousada (1 estrela), em Bragança. Portugal conta, agora, com 38 restaurantes com estrela Michelin, distribuídas por sete restaurantes com duas estrelas e 31 restaurantes com uma.

Nos galardões Bib Gourmand, o nosso país arrecadou também sete novas distinções, estando dois restaurantes localizados na cidade invicta: Semea by Euskalduna e o Gruta.