A Páscoa é uma das épocas festivas mais celebradas na cidade do Porto.


As famílias portuenses reúnem-se à mesa na companhia de vários ingredientes característicos da região para comemorar esta data.


Este ano, as celebrações serão novamente diferentes devido ao panorama atual, mas a mesa na Páscoa permanece igual. Descubra o que não pode faltar na Páscoa à mesa dos portuenses e, quando nos visitar, em breve, poderá saborear grande parte deles.

Cabrito Assado

O protagonista do almoço do domingo de Páscoa no Porto é o Cabrito Assado. As famílias ligam o forno ou, nas casas mais antigas, acendem o forno a lenha e assam este prato típico de toda a região Norte de Portugal. O cabrito é acompanhado por batatas assadas, arroz de miúdos e esparregado.


Se lhe abrimos o apetite, quando visitar o Porto poderá provar este maravilhoso prato em vários restaurantes da cidade como o Abadia, o O Escondidinho e o Restaurante Ginjal. Todos eles servem o cabrito assado por encomenda.


Regueifa

Para acompanhar o cabrito assado, não pode faltar na mesa de Páscoa dos portuenses uma regueifa. A regueifa é um pão em forma de rosca, feito com farinha de ótima qualidade e bastante fofinho.


Neste dia, os portuenses gostam de molhar a regueifa no molho do cabrito ao invés de barrar com manteiga.


Em qualquer altura do ano, poderá comprar uma ótima regueifa em qualquer padaria da cidade. Experimente visitar uma delas ao domingo. Os portuenses têm, quase como tradição, comprar uma regueifa todos os domingos para saborear em casa com a família.


Autor: Telecultura

Pão-de-Ló

Findo o prato principal, passamos para as sobremesas. Se há bolo que não pode faltar na Páscoa à mesa dos portuenses é o Pão-de-Ló.


O Pão-de-Ló é um bolo alto, fofo e esponjoso feito à base de ovos, açúcar e farinha de trigo. Já existem várias versões como Pão-de-Ló húmido, Pão-de-Ló de Ovar, etc. Mas o típico na cidade do Porto é o Pão-de-Ló tradicional e de Margaride.


Durante o ano, pode provar esta doçaria em duas confeitarias mais antigas da cidade: a Confeitaria Tavi, inaugurada em 1935, onde encontra três formas de pão-de-ló: o tradicional, o húmido e o de Ovar e a Arcádia , nascida em 1933, onde podem encomendar na loja online.


Folar

No Norte de Portugal há dois folares típicos que  são degustados na Páscoa: o folar doce e o folar transmontano.


Os Portuenses gostam de ter ambos à mesa, para agradar a todos os gostos. O folar doce é feito à base de manteiga, ovos, açúcar e farinha. Já o folar transmontano é uma opção salgada, recheado com carnes típicas da região de Trás-os-Montes como os fumados.


Poderá provar estas duas versões, na altura da Páscoa, na cidade do Porto. Por isso, se estiver a planear celebrar esta época festiva no próximo ano no Porto, sugerimos que passe na Confeitaria do Bolhão e na Confeitaria Petúlia, bons locais onde pode comprar estas duas iguarias.


Autor: Shutterstock

Queijo

Outra iguaria salgada que marca presença, todos os anos, na mesa de Páscoa dos Portuenses é um bom queijo.

Alguns dos queijos mais típicos de encontrar à mesa são os queijos da serra, queijo amanteigado e queijo curado.


Poderá encontrar estes tipos de queijo nas várias queijarias da cidade, como a Queijaria Amaral, Rei dos Queijos - Cheese Shop, Queijaria da Praça, entre outras.


Autor: Luna Lovegood

Amêndoas da Páscoa

As amêndoas da Páscoa são um doce que os portuenses começam a saborear mal a época da Páscoa se aproxima.

A variedade de amêndoas é imensa: há só de açúcar, de todos os tipos de chocolate, de fruta, de licor e muitas mais. Mas, há um tipo de amêndoas que é característico da cidade, as Drageias de Licor Bonjour.


Estas drageias são feitas pela marca portuense Arcádia, pintadas e decoradas à mão num processo artesanal trazido pelo seu fundador nos anos 40 de França. As drageias assumem várias formas desde leguminosas, frutos, animais e bebés.


Este doce apenas está disponível na altura da Páscoa. Fica o nosso convite para visitar a cidade nesta época festiva e visitar uma das várias lojas Arcádia espalhadas na cidade. Prometemos que não se irá arrepender. 


Autor: Arcádia

Vinho do Porto

O famoso vinho do Porto tem que marcar presença nas casas portuenses em todas as épocas festivas.


Não há melhor final para todos os doces que se comem na Páscoa. Há quem prefira Porto Branco, Porto Ruby e há quem não dispense um bom Porto envelhecido. Há Vinho do Porto para todos os gostos.


Se visitar a cidade invicta, poderá provar um cálice deste maravilhoso vinho numa das visitas às Caves de Vinho do Porto junto ao rio Douro. Temos a certeza que, depois da prova, irá querer começar a ter também uma garrafa de Vinho do Porto em sua casa. De momento, pode comprar online na Garrafeira do Carmo, recebendo este maravilhoso vinho diretamente em casa.


  • Visit Porto


    Atualizado pela última vez 2021-04-05

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