Veggie Fest Portugal

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O maior festival dedicado ao vegetarianismo e sustentabilidade regressa ao Porto com showcookings, palestras, um mercado ecológico, masterclasses e 40 expositores relacionados com o vegetarianismo, saúde e sustentabilidade. O Veggie Fest acontece na próxima semana, entre os dias 22 e 24 de setembro, no Shopping Cidade do Porto (Bom Sucesso, Boavista).

O evento é de entrada livre.

No primeiro dia de festival, sexta-feira, 22 de setembro, o palco é inaugurado com um showcooking de pequeno-almoço e brunch vegetarianos. Dentro do mesmo formato, os visitantes são convidados a assistir à confeção de sobremesas saudáveis e comidas de conforto vegetarianas. O público é ainda convidado a descobrir o que a foodbloger Ana Sofia Rosado come num dia.

Já no sábado, 23 de setembro, o dia começa com uma atividade do Celeiro, marca de referência em produtos saudáveis e sustentáveis. Especialistas como Sandra Gomes Silva, nutricionista e co-autora de manuais lançados pela Direção Geral de Saúde, e a médica Júlia Ferreira Rebelo são convidadas a abordar temáticas de como a alimentação afeta a cognição e a saúde mental e como mudar para uma dieta de base vegetal após um problema sério de saúde. No programa segue-se um showcooking que dá a conhecer inúmeros aperitivos vegan, deliciosos e saudáveis. O dia termina com uma sessão sobre plantas e como tratar das pragas, dada por Sofia Manuel, conhecida como A Tripeirinha.

O último dia do festival, domingo, 24 de setembro, é marcado por palestras e conversas sobre diferentes temas: opções vegetarianas nas cantinas escolares e universitárias, por Nuno Alvim, Presidente da Associação Vegetariana Portuguesa, as motivações para se ser vegetariano, por Heitor Lourenço, reconhecido ator português, e como passar de um estilo de vida sedentário para uma vida ativa e saudável, por Filipa Range, fundadora do blog “A Cozinha Verde”. A pensar nas famílias, a Chef Plant-Based Luisa Mafei, formada pela Le Cordon Bleu, Londres, dinamiza um showcooking que ensina receitas rápidas para bebés e crianças, mas que agradam também aos mais velhos.