La Pascua es una de las temporadas festivas más celebradas en la ciudad de Porto.


Las familias de Porto se reúnen en la mesa acompañadas de diversos ingredientes típicos de la región para conmemorar esta fecha.


Este año, las celebraciones volverán a ser diferentes debido al contexto actual, pero la mesa en la Pascua sigue siendo la misma. Descubra lo que no puede faltar en la Pascua en la mesa de la gente de Porto y, cuando nos visitar, pronto, podrá degustar gran parte de ellos.

Cabrito asado

El protagonista del almuerzo del Domingo de Resurrección en Porto es el Cabrito Asado. Las familias encienden el horno o, en las casas más antiguas, encienden el horno de leña y asan este plato típico de toda la región norte de Portugal. El cabrito se acompaña de patatas asadas, arroz con menudos y esparregado.


Si le hemos abierto el apetito, cuando visitar Porto podrá degustar este maravilloso plato en varios restaurantes de la ciudad como el Abadia, O Escondidinho y Restaurante Ginjal. Todos sirven cabrito asado por encargo.


Regueifa

Para acompañar el cabrito asado, no puede faltar regueifa en la mesa de Pascua de la gente de Porto. La regueifa es un pan en forma de rosca, elaborado con harina de gran calidad y muy esponjoso.


En este día, a la gente de Porto les gusta mojar la regueifa en la salsa del cabrito en vez de untarla con mantequilla.


En cualquier época del año, puede comprar una gran regueifa en cualquier panadería de la ciudad. Intente visitar una de ellas el domingo. La gente de Porto tiene, casi como tradición, comprar una regueifa todos los domingos para degustarla en casa con la familia.


Autor: Telecultura

Pão-de-Ló

Tras el plato principal, pasamos a los postres. Si hay un bizcocho que no puede faltar en la Pascua en la mesa de la gente de Porto, es el Pão-de-Ló.


El Pão-de-Ló es un bizcocho alto y esponjoso hecho de huevos, azúcar y harina de trigo. Ya existen varias versiones como el Pão-de-Ló húmedo, Pão-de-Ló de Ovar, etc. Pero lo típico en la ciudad de Porto es el tradicional Pão-de-Ló de Margaride.


Durante el año, puede probar esta repostería en dos confiterías más antiguas de la ciudad: Confeitaria Tavi, inaugurada en 1935, donde encontrará tres formas de Pão-de-Ló: el tradicional, el húmedo y el de Ovar y en la Arcádia , nacida en 1933, donde puede pedir en la tienda online.


Folar

En el norte de Portugal hay dos folares típicos que se degustan en Pascua: folar doce y folar de Trás-os-Montes.


A la gente de Porto les gusta tener ambos en la mesa, para atender a todos los gustos. El folar dulce está hecho de mantequilla, huevos, azúcar y harina. El folar de Trás-os-Montes es una opción salada, relleno de carnes típicas de la región de Trás-os-Montes como los embutidos ahumados.


Puede probar estas dos versiones, durante la Pascua, en la ciudad de Porto. Así, si está planeando celebrar esta época festiva el próximo año en Porto, le sugerimos que pase por la Confeitaria do Bolhão y la Confeitaria Petúlia, buenos lugares donde puede comprar estas dos delicias.


Autor: Shutterstock

Queso

Otro manjar salado que está presente, todos los años, en la mesa de Pascua de la gente de Porto es un buen queso.


Algunos de los quesos más típicos que se puede encontrar en la mesa son los quesos de la Serra da Estrela, el queso mantecoso y el queso curado.


Puede encontrar estos tipos de quesos en las diversas queserías de la ciudad, como la Queijaria Amaral, Rei dos Queijos, Queijaria da Praça, entre otras.


Autor: Luna Lovegood

Peladillas de Pascua

Las peladillas de Pascua son un dulce que la gente de Porto comienza a degustar cuando se acerca la época de Pascua.


La variedad de peladillas es inmensa: hay de azúcar, de todo tipo de chocolate, de fruta, de licor y muchos más. Pero, hay un tipo de peladillas que es típico de la ciudad, las grageas de Licor Bonjour.


Estas grageas están elaboradas por la marca de Porto, Arcádia, pintadas y decoradas a mano en un proceso artesanal traído por su fundador en la década de 1940 en Francia. Las grageas toman varias formas, legumbres, frutas, animales y bebés.


Este dulce solo está disponible en la época de Pascua. Le invitamos a visitar la ciudad durante esta época festiva y visitar una de las varias tiendas Arcádia repartidas por toda la ciudad. Le prometemos que no se arrepentirá.


Autor: Arcádia

Vino de Porto

El famoso vino de Porto tiene que estar presente en las casas de Porto en todas las épocas festivas.


No hay mejor final para todos los dulces que se comen en Pascua. Hay quienes prefieren un vino de Porto Blanco, Porto Ruby y quienes no pueden pasar sin un buen vino de Porto añejo. Hay vino de Porto para todos los gustos.


Si visitar la ciudad invicta, podrá probar una copa de este maravilloso vino en una de las visitas a las Bodegas de Vino de Porto junto al río Duero. Estamos seguros de que, tras la cata, también querrá empezar a tener una botella de Vino de Porto en su casa. Por el momento, puede comprar online en la Garrafeira do Carmo, recibiendo este maravilloso vino directamente en casa.


  • Visit Porto


    Actualizado por última vez 2021-04-05

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